Mühlenchemie

Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.

Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.

Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.

Mühlenchemie

Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.

Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.

Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.

Mühlenchemie

Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.

Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.

Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.

Bromate

Active Substance

MC Quality

Description

Properties in
Dough and Baked Goods

Quantity per 100 kg Flour (g)

Potassium bromate(2)

BROMCO B 50

Potassium bromate, 50 %

  • Pliant doughs
  • Good fermentation tolerance
  • High volume yield

2 - 15

BROMCO B 95

Potassium bromate, 95 %

1 - 8

BROMCO B 100

Potassium bromate, 100 %

1 - 8

2) This flour improver is no longer permitted in the EU and some other countries. National regulations must be observed.