Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.
Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.
Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.
Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.
Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.
Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.
Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.
Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.
Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.
Active Substance | MC Quality | Description | Properties | Quantity per 100 kg Flour (g) |
|---|---|---|---|---|
Proteases | ALPHAMALT PRO | Standardized protease complex for splitting the protein strands of the gluten skeleton |
| 5 - 20 |
ALPHAMALT B 7031 | Mild fungal protease with amylase side activity |
| 5 - 10 |
