Mühlenchemie

Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.

Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.

Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.

Mühlenchemie

Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.

Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.

Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.

Mühlenchemie

Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.

Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.

Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.

Flour improvers

Acidity Regulators

Active Substance

MC Quality

Description

Properties
in Dough and Baked Goods

Quantity per 100 kg Flour (g)

Acidity regulators

ROWELIT

Acid and mineral complex with buffering effect

  • Improves the baking properties of sprout-damaged wheat and rye flours
  • Raises the Falling Number
  • Corrects undesirable baking properties at increased enzyme activity

50 - 200

SECALIT

Acid and mineral complex with buffering effect

  • Improves the swelling properties of mixed wheat and rye bread

10 - 50

Prikazano: 12 - 13 od 13 | stranica 4 od 4