Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.
Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.
Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.
Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.
Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.
Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.
Pouzdan partner mlinovima po cijelom svijetu, već više od 90 godina.
Naš zadatak je razvijenje rješenja za standardizaciju i poboljšavanje kvalitete brašna.
Stalnim napretkom u otkrivanju novih tehnologija i procesa vodeća smo kompanija na tom polju.
Active Substance | MC Quality | Description | Application | Quantity, Flour Basis (%) |
|---|---|---|---|---|
Wheat gluten | EMCEvit C | Standardized baking-active wheat gluten |
| 1 - 3 |
Lecithinized wheat gluten | EMCEvit Plus | Lipoprotein complex based on wheat gluten, with encapsulated phospholipids | 1 - 3 | |
Ferment-activated wheat gluten | EMCEvit MB | Lipoprotein complex based on wheat gluten with encapsulated phospholipids and enzymes, specially for mixed wheat and rye bread | 1 - 2 |
